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經典法式一口甜點: 8位專業甜點師傅的美味配方

經典法式一口甜點: 8位專業甜點師傅的美味配方
保存版プティフール: 焼き菓子、生菓子、コンフィズリー 110種の小さなスペシャリテ


作者  /  柴田書店

譯者  /  許倩佩

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2016/04/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


經典法式一口甜點: 8位專業甜點師傅的美味配方 其它優惠/消息


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內容簡介

外觀與品味兼具一口小甜點,
不論是在下午茶時刻招待客人,
或是包裝成伴手禮餽贈親友,
都是讓人愛不釋口的最佳選擇!

本書集結了8家日本知名甜點店廣受歡迎的經典一口小甜點110款,
每家甜點店的首席甜點師傅都使出看家本領,
將店裡最具代表性的一口小甜點作法,不藏私、詳細的刊載在書中,
其中包含有馬卡龍、泡芙、杏仁餅……等烘焙甜點、未烘焙的甜點與糖果點心,
每一款甜點製作完成後,都具有高雅的風味,
以及賞心悅目的外觀,香酥脆口、綿柔滑細、風味濃郁……
各種你能想像到的一口小甜點,全都收羅其中,
相信只要擁有這本一口小甜點秘笈,
絕對能讓你甜點功力大增!









詳細資料

誠品26碼 /2681299599000
ISBN 13 /9789864750139
ISBN 10 /9864750135
EAN /9789864750139

頁數152
尺寸25.7X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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