首頁中文書生活食譜 〉日本人氣咖啡廳の經典甜點: FRANÇOIS喫茶室、銀座Café Paulista、資生堂PARLOUR...等

日本人氣咖啡廳の經典甜點: FRANÇOIS喫茶室、銀座Café Paulista、資生堂PARLOUR...等 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

一口、一口,已經不知道吃過多少次了
仍覺得「果然還是這一味啊」
每一次都融化你的心,想著「下次還要再來吃」
就是這麼樣的喜歡

舉例來說,
在甜點店、咖啡廳看到創業年分比你的出生年分還要早,
你有什麼想法?
這段悠長的歲月,代表著什麼呢?

答案只有一個。
那是長年受到數不盡的人們持續喜愛的證明。
在這變化多端的世上,
即使是沒多久目光就會轉移到新事物上的你,
也會尋求踏實與安心;
如果是習慣性地走進固定店家的你,
應該能懂其價值與意義。

本書特別公開了多道食譜,
這些是日本國內各個城市
長年經營、廣受好評的老牌咖啡廳裡的甜點。
歷經的年分之長超出你的想像,
純熟、精鍊的製作方式
是甜點師傅日復一日,一點一滴持續製作,
已完全深入骨髓的技術。
資生堂咖啡沙龍的法式布丁、YOKU MOKU的南青山瑞士捲、富士屋飯店的蘋果派等,
依照原店鋪的製程,編製了在家也能重現的雋永滋味,
願它們能為你帶來滿心幸福。









詳細資料

誠品26碼 /2681299597006
ISBN 13 /9789864750214
ISBN 10 /9864750216
EAN /9789864750214

頁數128
尺寸25.7X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品