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可愛又逼真! 袖珍黏土三明治、麵包飾品

可愛又逼真! 袖珍黏土三明治、麵包飾品
樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアサンドイッチ: ベーキングパウダーでふっくら&電子レンジですぐ乾燥!


作者  /  關口真優

譯者  /  劉玫琦

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2016/04/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


可愛又逼真! 袖珍黏土三明治、麵包飾品 其它優惠/消息


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內容簡介

添加泡打粉做出膨軟外觀&用微波爐迅速烘乾!
吐司、長棍麵包、鄉村麵包…etc.
基本款麵包+各式配料
製作出全世界獨一無二的迷你三明治!


把泡打粉混入樹脂黏土裡,不需要自然乾燥的時間,微波爐加熱後,短時間內就能完成很像實物的鬆軟麵包。本書中嚴選了吐司、長棍麵包、鄉村麵包、紡綞形餐包等,容易變化出新花樣的簡單型麵包。還附上了照片詳細解說烤牛肉和培根、萵苣和番茄、蝦子和水煮蛋等與迷你麵包搭配的許多配料作法。可一面參考配料的變化範例,一面試著隨意組合,新手也能輕鬆製作。

吐司
首先就來試做基本款的吐司吧。
鬆軟膨起的迷你吐司,
保持完整的形狀雖然也很可愛,
但是如果將它切片的話,可以做成烤吐司,或是三明治,
就像真實的麵包一樣,可以享受各種變化的樂趣。
請配合想做的品項,依喜好做出山形、方形的吐司。

長棍麵包、巧巴達麵包、鄉村麵包
有大家熟悉的長棍麵包、外表樸實的鄉村麵包,
以及在義大利文中意思是「拖鞋」的巧巴達麵包,
匯集了各式外層脆硬的硬式麵包。
製作的重點在於要在作品的表面製造出凹凸不平的質感。
可以做成三明治,也可以做成法式開放三明治或開放式三明治,
搭配上配料,就能完成稍微帶點成熟感的作品。

紡綞形餐包、小餐包、英式馬芬
紡綞形餐包配合變化的款式選擇偏好的大小。
夾入可樂餅或蛋等配料後,可愛的程度無以倫比。
小餐包是可以用來做漢堡的圓形麵包。
因為簡單,所以非常容易完成。
早餐常吃的英式馬芬,
在完成時撒滿粉末,表現出表面的玉米粉。

迷你麵包的配料
烤牛肉和可樂餅、蝦子和鮭魚、
高麗菜和番茄、荷包蛋等,
本章將為大家介紹用來搭配迷你麵包的頂飾配料。
雖然體積很小,但是如果能講究細節,仔細地完成,
夾在麵包裡做餡料也很賞心悅目。
現在就挑選自己喜歡的配料做做看吧。









詳細資料

誠品26碼 /2681299212008
ISBN 13 /9789864750160
ISBN 10 /986475016X
EAN /9789864750160

頁數80
尺寸25X18.2CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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