首頁中文書生活食譜 〉用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜
商品訊息
試閱
作者書籍
用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜

用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜
1:1:1で、おいしい和食


作者  /  石原洋子

譯者  /  許倩珮

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2016/01/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售



introduction all_character catelog


內容簡介

您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎?
其實只要用1:1:1的黃金比例來調配醬汁,
就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔!

本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者,也能在家輕鬆做出美味日本料理,便以她多年來的料理經驗,編寫出只要用「1:1:1」的調味醬汁,就能製作的日本料理58道,其中包含有「用酒1:味醂1:醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+α來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+高湯來製作日式家常菜」、「學會基本拌醬的作法來製作日式小菜」等單元,只要跟著作者所調製的配方和烹飪步驟來製作,就能烹調出一道道風味絕佳的美味日本料理。









詳細資料

誠品26碼 /2681266911002
ISBN 13 /9789863319481
ISBN 10 /9863319481
EAN /9789863319481

頁數96
尺寸25.8X18.2CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

麵包職人烘焙教科書

堀田誠

NT$480

79折, NT$379

歡樂點心房

梁瓊白

NT$320

79折, NT$253

頂級可頌丹麥手作全書

游東運

NT$550

79折, NT$435

和菓子: 職人親授, 60種日本歲時甜點

渡部弘樹/ 傅君竹

NT$450

85折, NT$383




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品