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新感覺葡萄酒料理

新感覺葡萄酒料理


作者  /  鹽田ノア

譯者  /  陳鈺如

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2006/06/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


新感覺葡萄酒料理 其它優惠/消息


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內容簡介

葡萄酒,不只是生活情趣的加溫者,更是能為料理增添豐富多樣美味變化的調味好幫手,有了它,餐點將不再只為滿足口腹之欲而存在,而是會變成浪漫、愉悅的飲食享受。

本書不僅從葡萄酒與料理的搭配著手,更將葡萄酒直接入菜調理,讓香醇的水果酒味引出食材本身的鮮味並將各種食材作完美融合,共同演出精采的美味協奏曲。

本書中分別介紹有白酒、紅酒、玫瑰紅酒、香檳等發泡酒,以及甜點類葡萄酒所適合搭配、入菜的料理作法。因此,對喜愛葡萄酒的美食主義者來說,此書無異是一本超實用的料理食譜,讓人得以獲得香醇美酒與美味料理的雙倍享受。








詳細資料

誠品26碼 /2680161310002
ISBN 13 /9789861761176
ISBN 10 /9861761179
EAN /9789861761176

頁數112
尺寸18.5CMX25.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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