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作者書籍
四季甜點

四季甜點


作者  /  高木康政

譯者  /  許碧珊

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2006/04/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


四季甜點 其它優惠/消息


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內容簡介

本書收錄日本留法名師高木康政的拿手甜點。從適合初學者嘗試的款式,到中級、高級程度者挑戰創作的法式正統甜點,依春夏秋冬四季分類,款式多達30種。材料的份量標示詳盡、製作過程清晰易懂,這些都是作者累計了無數的製作經驗後所記載下來的心血結晶。此外,甜點裝飾的部份是最能表現出製作者的個性。這部份本書也提供給讀者盡情自由發揮的空間。







詳細資料

誠品26碼 /2680137792009
ISBN 13 /9789861760674
ISBN 10 /9861760679
EAN /9789861760674

頁數112
尺寸18.1CMX25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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