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精挑細選好乳酪:113種乳酪的基礎知識&賞味法

精挑細選好乳酪:113種乳酪的基礎知識&賞味法


作者  /  本間留美子

譯者  /  蕭雲菁

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2005/09/23

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 無庫存


精挑細選好乳酪:113種乳酪的基礎知識&賞味法 其它優惠/消息


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內容簡介

本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類,做了一個簡略的介紹,接著則由各個分類再做更詳盡的解說,其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故,讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時,並了解到一些相關的小常識,是一本兼具實用性和娛樂性的書籍。








詳細資料

誠品26碼 /2680001485006
ISBN 13 /9789574739394
ISBN 10 /9574739392
EAN /9789574739394

頁數176
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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