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作者書籍
新式法國美食

新式法國美食


作者  /  柳館功

譯者  /  黃穎凡

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2003/06/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


新式法國美食 其它優惠/消息


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內容簡介

本書除了介紹餐廳中所提供的正統美食之外,就連咖啡館菜色、在假日裡優閒品嚐的早午餐料理、法國人常煮的家常料理、招待客人的講究料理等,各式各樣魅力十足的法國料理和調理方法,在此都會詳加介紹。相信能讓讀者習得活用法國料理材料特性的基本知識,以及隱藏其中的料理精髓。








詳細資料

誠品26碼 /2611327713009
ISBN 13 /9789574734993
ISBN 10 /9574734994
EAN /9789574734993

頁數120
尺寸
開數G8
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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