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超人氣:咖啡店美味菜單COLLECTION

超人氣:咖啡店美味菜單COLLECTION


作者  /  旭屋出版

譯者  /  美紀

出版社 / 台灣東販股份有限公司

出版日期 / 2005/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


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內容簡介

集結了各式美味的咖啡店菜單,共分成蛋糕及甜品、餐後甜點、簡餐3個部分,又依主要材料分為咖啡、茶、巧克力、水果、乳酪和麵包等6大項。介紹的菜單有:甜點類的各式蛋糕、乳酪塔、聖代、提拉米蘇、慕斯,及沙拉、三明治、義大利麵、咖哩、焗烤餐點等各咖啡店必備的特色人氣商品。並附有美味冰咖啡、紅茶的沖泡法,以及水果的切法等等。是本齊全而完整的咖啡店實用食譜。相當適合咖啡店的從業人士參考;對於想在家動手嘗試製作咖啡店餐點的一般人士來說,也是相當好的幫手!







詳細資料

誠品26碼 /2611393001000
ISBN 13 /9789574739219
ISBN 10 /957473921X
EAN /9789574739219
頁數80
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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