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飲料與調酒一本通

飲料與調酒一本通


作者  /  陳幸如

出版社 / 儒林圖書有限公司

出版日期 / 2009/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$310

售價 / 9折, NT$ 279

※ 無庫存


飲料與調酒一本通 其它優惠/消息


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內容簡介

各章概括性介紹,提示重點及特色,引導學習方向,建構整體概念。

內容兼顧認知技能與情意,深入淺出、圖片輔助說明,掌握學習重點。

問題設計兼具教育性及實用性,且加入大量的試題來增進學生們的考試能力,提升學習產出的質與量。

腦力激盪及歷屆試題依各章節範圍分類,擷取類題及近年重要升學考試試題,精簡扼要,期使讀者掌握命題要訣,金榜題名。

本書共分七章從非酒精、無咖啡因、含咖啡因到含酒精飲料一應俱全,且涵蓋了最多的雞尾酒調製法內容包羅萬象。最後附各章節之歷屆試題,使考生練習,並掌握命題方向。另附飲調之五次模擬考題,以使考生全真摸擬,應付大考得心應手。








詳細資料

誠品26碼 /2680436020001
ISBN 13 /9789574998661
ISBN 10 /9574998665
EAN /9789574998661

頁數312
尺寸26X19X1.6CM
材質道林紙
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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