首頁中文書生活食譜 〉阿芳老師手做美食全紀錄 3: 媽媽的私房味
商品訊息
試閱
作者書籍
阿芳老師手做美食全紀錄 3: 媽媽的私房味

阿芳老師手做美食全紀錄 3: 媽媽的私房味


作者  /  蔡季芳

出版社 / 商周出版

出版日期 / 2016/02/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 79折, NT$ 332

※ 有庫存可銷售



introduction medium all_character catelog


內容簡介

◎全系列三冊共計200多道手做食譜,各具實用主題
◎15萬字對食物的情感與故事,超過3000張詳細做法圖解
◎完整詳實的步驟呈現,一看就會,讓你馬上就想跟著做
◎搭配阿芳老師心得分享,勾起記憶底層對食物的悸動

各種時令節氣必吃美味,跟著阿芳老師簡單上手!


節慶裡的味蕾小確幸,搭配最合味的自製醬料!
醃、醬、泡手法製作的私房味,不藏私完整公開
-27道讓媽媽從此不用煩惱的節慶料理
-45道讓家人愛上回家吃飯的醃、醬、泡私房味
-08款讓食物變美味的獨門好做醬料

20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經


呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃
跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。

擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。
 
阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更貼近忙碌的生活步調,為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道,不論倒掉多少鍋失敗的料理,也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書本的傳播,讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。

一波波的食安問題攪得大家人心惶惶,阿芳老師決定傾囊相授,將料理、將美食回歸家庭手做。本書以「節慶」為主題,搭配醃、醬、泡手法製作的「家庭私房味」,各種時令節氣必吃美味,跟著阿芳老師做都簡單上手!







詳細資料

誠品26碼 /2681275160002
ISBN 13 /9789862729410
ISBN 10 /9862729414
EAN /9789862729410

頁數256
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品