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跟著節氣吃好料: 86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材X167道養生創意料理的美味關係

跟著節氣吃好料: 86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材X167道養生創意料理的美味關係


作者  /  蘋果日報副刊中心

出版社 / 商周出版

出版日期 / 2014/06/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售


跟著節氣吃好料: 86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材X167道養生創意料理的美味關係 其它優惠/消息


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內容簡介

◎隨書附贈速查拉頁圖鑑

菜市場裡最新鮮+最營養+最實惠的絕讚好料
成就餐桌上100%絕品美味

當令好料,就是好吃!
孔老夫子說:「不時,不食。」
《黃帝內經》也教我們要「司歲備物」。


老祖宗留下來的大智慧告訴我們:若能順應節氣時序,吃當令新鮮食材,不僅最營養、健康,還能品嚐到最天然純粹的美味。
本書依據24節氣介紹當令盛產食材,並教大家以台灣春、夏、秋、冬四季特性調養生息,再搭配人氣料理達人親授的美味料理,健康自然就來!
在家就能用簡單步驟複製大師手路菜,發掘時令鮮食的豐富好滋味!

每天好好吃,健康一整年──
●鮮食好美味:從認識食材,到採購、保存,教你如何挑出新鮮,留住美味。
●料理好輕鬆:達人傳授0失敗料理撇步,簡單步驟就能複製大師手路菜。
●養生好簡單:透過時令鮮食,搭配季節養生指南,為全家人的健康把關一整年。

「凡事都有定期,天下萬物皆有定時」順應四季節氣選擇當季食材,讓身體跟著大自然氣息前行,是順時養生的飲食根本之道。一起跟著料理達人吃季節好料吧!」──矽谷美味人妻KT 

「春生、夏長、秋收、冬藏,掌握四季和節氣的奧妙韻律,順應四時節氣養生,方能百病不生,這本書提供了當令食材烹調而成的養生美食饗宴,讓妳愛上養生、愛上做菜、愛上健康。」 
──澄觀中醫診所主治醫師、《變身超吸睛自然系美女》作者 張文馨 

「信手拈來,即是真滋味!」 
──烹飪名師 蔡季芳 

「書中的美食不僅好吃又養生,能幫助你守護健康!守住幸福!」 
──歐陽英樂活生機網創辦人 歐陽英 







詳細資料

誠品26碼 /2680880401005
ISBN 13 /9789862725832
ISBN 10 /9862725834
EAN /9789862725832

頁數256
尺寸23X17CM
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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