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作者書籍
世界第一簡單生物化學

世界第一簡單生物化學
マンガでわかる生化学


作者  /  武村政春

繪者/攝影者  /  菊野郎/ Office Sawa

譯者  /  李漢庭

出版社 / 世茂出版有限公司

出版日期 / 2011/10/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


世界第一簡單生物化學 其它優惠/消息


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內容簡介

內容簡介: 本書為「生物化學」的入門書籍,以平易近人的漫畫,介紹生物化學世界的端倪。 所謂生物化學,就是以化學方法解析生命現象的學問。我們的身體究竟由哪些物質構成?細胞裡會產生哪些化學反應?要如何以化學概念說明生命?生物化學便是解答這些問題的學問。 從十九世紀末到二十世紀,科學家們在醫學、營養學、農學、生物學等各種領域,進行各種現象的化學研究,因此累積了各個領域的生物化學知識。 今天的生物化學,可以說是跨領域生物化學知識的集大成。即使每個領域的應用目的不同,基礎的思維(重點在於以化學方法解釋生命現象)也都一樣。 所以對於志在研究醫學、牙醫學、藥學、農學、營養學、看護學等等與人體或生命現象有關領域的人,這門學問絕對非學不可。 生物化學是一切生命科學系統的基礎,而本書則以簡單明瞭的漫畫,說明其中最需要了解的重點。當你在閱讀生物化學、生物化學、醫療化學、營養化學的講義時,可用本書作為參考書,或是補充教材。當然,只要對這個領域有興趣,即使是高中生也能輕易吸收本書的知識。 本書根據以上的目標,掌握了修習生物化學所需的最低限度知識。但是解說方法與以往的生物化學叢書大有不同。一般生物化學教科書,開頭都會先集中解釋生命體構成物質(醣質、脂質、蛋白質等構成生命體的物質),但本書則將這部分歸為相關項目,不另闢章節專門講述生命體構成物質。筆者認為,如此能更有系統地解釋每一種生命體構成物質的性質與功能,比起一開始就吞下一大堆名詞更容易了解。 而且本書設立了第三章「生活中的生物化學」,希望能讓讀者思考學習生物化學的意義,並以日常生活話題刺激讀者對生物化學的興趣。本書主角是一位熱衷減肥的高中女生久美,這個人物設定,與我出身於農學系營養化學研究室的背景有關。目前與日常生活息息相關的生物化學,就是討論營養與健康,例如日漸廣泛的「新陳代謝症候群」現象。所以本書的內容也大多與飲食、營養關係密切。 當然,前面說過生物化學是生命科學的基礎,所以本書對於有志研究生命科學的人一定也很有幫助。







詳細資料

誠品26碼 /2680634991004
ISBN 13 /9789866097348
ISBN 10 /986609734X
EAN /9789866097348

頁數272
尺寸14.9X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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