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果汁冰砂大全

果汁冰砂大全


作者  /  蘇珊娜.奧立佛/ 喬安娜.法羅

譯者  /  康文馨

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2007/09/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$550

售價 / 9折, NT$ 495

※ 無庫存


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內容簡介

◎全書將果汁與冰砂分類為12項
◎詳細說明14種蔬菜水果蘊含的主要營養成分
◎提供176種美味果汁與冰砂的製作、調理法
◎精選數百幅精美照片,一網打盡所有能製成果汁或冰砂的蔬菜與水果
◎徹底掌握各種蔬菜、水果的特性並作出最美味的果汁與冰砂

介紹各種適合製成果汁或冰砂的蔬菜、水果等,除了詳細說明營養價值與療效,還依其材料、口感分類成超級健康蔬果汁、奶昔、冰砂……等,結合棉花糖與草莓醬或奇異果、鳳梨與草莓等,充滿異國風味的口感與南洋情調的特色,多達176種,是老饕們不可不知,最具時尚流行感的美味飲品!

■作者簡介

蘇珊娜‧奧利佛
身兼作者、記者與營養師等職,已有十餘本與營養、健康相關的暢銷著作,其中包括《The 500 of the Most Important Stress-busting Tips You'll Ever Need》、《Stress Protection Plan: Everyday Ways to Beat Stress and Enjoy Life》與《The Detox Manual: Achieving Optimal Health Through Natural Detoxification Therapies》,均是現代人最關注的話題。

喬安娜‧法羅
身為自由作家與家政學家的喬安娜,其作品刊登在數本美食評論雜誌上,她也為許多飲食相關書籍、雜誌或廣告設計美麗的食物,已有《Quick and Easy Party Cakes》、《Gingerbread: 24 Inspirational Houses and Decorative Gifts to Make》、《Ice Cream and Iced Desserts》……等作品問世。

■本書目錄

Part 1 12種果汁與冰砂的分類
告訴您究竟有多少種類的果汁與冰砂,可供您發揮創意與廚藝,最重要的是每一種果汁與冰砂都有著無與倫比的美味。
Part 2 14種蔬菜水果蘊含的營養成分
說明各種蔬菜水果蘊含的重要營養成分,以及這些營養成分對身體的重要性。
Part 3 176種美味果汁與冰砂的製作食譜
教您如何利用各種蔬菜、水果做出美味的果汁與冰砂,讓您家的飲料不再是只有木瓜牛奶、西瓜牛奶等選擇喔!








詳細資料

誠品26碼 /2680286579001
ISBN 13 /9789861771298
ISBN 10 /9861771298
EAN /9789861771298

頁數256
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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