餐旅概論 (第3版) - 旅行 | 誠品網路書店
首頁中文書生活旅行 〉餐旅概論 (第3版)
商品訊息
作者書籍
餐旅概論 (第3版)

餐旅概論 (第3版)


作者  /  蘇芳基

出版社 / 揚智文化事業股份有限公司

出版日期 / 2014/05/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$550

售價 / 9折, NT$ 495

※ 無庫存


餐旅概論 (第3版) 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

本書係專為技職院校餐旅、觀光、休閒等相關科系「觀光餐旅概論」、「餐旅概論」等課程教學,及有志於從事觀光餐旅學術研究者而編輯。
本書係最新修訂的彩色精典版,全書共計六篇十八章,將觀光餐旅產業的範疇,如餐飲業、旅館業、旅行業及休閒娛樂業等予以逐篇詳加闡述。為協助讀者便於研讀,全書輔以精美圖表、照片及業界實例,深入淺出詳加探討觀光餐旅產業的經營管理現況,並分析未來的發展趨勢。本書主要特色乃在協助讀者建立正確的餐旅經營管理理念,以奠定未來從事觀光餐旅學術研究或職場工作成功之基石。







詳細資料

誠品26碼 /2680872455009
ISBN 13 /9789862981412
ISBN 10 /9862981415
EAN /9789862981412
頁數456
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


旅行產品推薦

旅遊味超質感旅店假期

捷沛實業有限公司編輯部

NT$120

85折, NT$102

發現身邊的美麗角落

黃明君

NT$350

79折, NT$277




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品