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旅館服務技術

旅館服務技術


作者  /  蘇芳基

出版社 / 揚智文化事業股份有限公司

出版日期 / 2013/06/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 無庫存


旅館服務技術 其它優惠/消息


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內容簡介

本書係專為技職院校觀光、餐旅及休閒遊憩等科系學生及有志於觀光旅館職場服務,或擬參加餐旅服務技術士技能檢定者而編撰。

全書為彩色版,共計10章32節,將國內外現代旅館服務管理所需的基本專業知能、客房住客服務、旅館設備及空間的清潔維護、顧客抱怨及意外事件的處理技巧、客房服務英語及術語,以及現代旅館房務作業暨餐旅技能檢定房務鋪設作業等均予以系統化闡述,並輔以圖表、照片及業界實例。技能實作單元除了詳述作業要領外,並將每一步驟以示範照片並列解說,力求易學易懂,簡明扼要,以達精熟學習之效。







詳細資料

誠品26碼 /2680790521008
ISBN 13 /9789862980958
ISBN 10 /9862980958
EAN /9789862980958

頁數296
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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