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中餐乙級學術科教戰守策 (第7版)

中餐乙級學術科教戰守策 (第7版)


作者  /  李冠嘉

出版社 / 生活家出版事業有限公司

出版日期 / 2011/02/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$488

售價 / 9折, NT$ 439

※ 已絕版


中餐乙級學術科教戰守策 (第7版) 其它優惠/消息


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內容簡介

中餐乙級勞委會最新公佈試題。
◎105道術科實作
◎12章節學科導讀
◎709題考古題彙整
◎31個盤飾解析

針對中餐乙級考照之術科烹調、盤飾製作、學科題庫、法令規章、報名需知及規範、考試辦法、評分標準……等,詳實的解析,讓應試者能有明確的準備方向,期應考者皆能順利通過考試,並在工作領域中一展所長。








詳細資料

誠品26碼 /2680560546002
ISBN 13 /9789867114792
ISBN 10 /9867114795
EAN /9789867114792

頁數287
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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