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西餐學術科教戰守策 (第11版)

西餐學術科教戰守策 (第11版)


作者  /  葉清祺

出版社 / 生活家出版事業有限公司

出版日期 / 2005/12/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$388

售價 / 9折, NT$ 349

※ 無庫存


西餐學術科教戰守策 (第11版) 其它優惠/消息


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內容簡介

美麗生動的六十道西餐菜式圖片、準備時間、用具、材料、烹調過程與訣竅的詳實編撰,在學習過程中多所裨益,不僅可以激勵您勇於嘗試並且更能豐富您的創造力。附以應檢的相關重要訊息、須知、注意要點、懸掛式證書申請、學科題庫等一系列完整說明。







詳細資料

誠品26碼 /2680517319000
ISBN 13 /9789867114693
ISBN 10 /9867114698
EAN /9789867114693

頁數175
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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