首頁中文書生活食譜 〉玩味點心房
商品訊息
作者書籍
玩味點心房

玩味點心房


作者  /  中華餐旅協會

出版社 / 生活家出版事業有限公司

出版日期 / 2008/01/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$398

售價 / 9折, NT$ 358

※ 無庫存


玩味點心房 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

除了相片,我們還可以透過味覺與嗅覺,留住一段段美好的回憶。在每一趟美好的旅程裡,我們留戀美景、記憶建築、捕捉人物,但那些令人難忘的美味關係呢?

這一次《玩味點心房》結合西點與旅遊的概念,精選15家國內知名大飯店共75道西點食譜,透過教導飯店精湛的點心盤飾,結合各種新鮮食材,用在家學會飯店蛋糕的方式,讓自己也能體驗幸福的甜點藝術,帶讀者回到當初品嘗美食的感動,勾起旅行的回憶…西點愛好者、熱愛美食、熱愛旅行的人、想要進入飯店點心部工作的人,都可以參考此書學得大師技巧。

中華餐旅協會編輯群與台北長榮桂冠酒店、台北老爺大酒店、亞太會館、王朝大酒店、新竹福華大飯店、台中裕元花園酒店、永豐棧麗緻酒店、日華金典酒店、通豪大飯店、全國大飯店、清新溫泉度假飯店、溪頭米堤大飯店、劍湖山王子大飯店、台南大億麗緻酒店、高雄華王大飯店等,聯合製作。








詳細資料

誠品26碼 /2680316591003
ISBN 13 /9789867114273
ISBN 10 /9867114272
EAN /9789867114273

頁數187
尺寸
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品