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第一次煮咖啡就上手(修訂版)

第一次煮咖啡就上手(修訂版)


作者  /  蘇怡睿

出版社 / 易博士出版社

出版日期 / 2005/01/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


第一次煮咖啡就上手(修訂版) 其它優惠/消息


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內容簡介

海明威說:吃飯使人厭煩,咖啡才是他一天的飲食。當喝咖啡成為每日奉行的生活儀式...,雖然無法在巴黎左岸的咖啡館,參與伏爾泰、盧梭的高談闊論,欣賞海明威創作,卻可在家特調自己專屬的風味,與三五好友在家營造風格獨具的文藝沙龍,品味咖啡、品味人生。

輕鬆煮好咖啡四大要領:
1.藍山、曼特寧、哥倫比亞、摩卡...教你認識咖啡豆
2.淺烘焙、中度烘焙、深度烘焙...左右咖啡豆口感
3.磨豆機、沖煮器、濾水壺...沖煮器材缺一不可
4.濾壓式、滴濾式、蒸氣式...咖啡濃淡味道不同

一杯咖啡,一張圓桌,海明威寫下了長篇小說《旭日東昇》;沙特和西蒙波娃在巴黎河左岸咖啡館討論存在主義;波特萊爾的詩文就誕生在咖啡的濃香中...。作家、哲學家、詩人偏愛在咖啡催化下創作、醞釀靈感。

《第一次煮咖啡就上手》共分為六個篇章,是一本可以讓人迅速掌握煮咖啡要領的入門工具書。透過本書可讓打算自己沖煮咖啡的新手,清楚明瞭沖煮的每一步驟,想在家享用專業水準的咖啡,就從閱讀本書開始。

◎從「第一次煮咖啡」的角度出發,不懂咖啡也能容易了解、迅速掌握沖煮咖啡的竅門。
◎實用完整的沖煮咖啡程序。
◎全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。

■作者簡介

蘇怡睿
曾參與下列咖啡店的經營管理: Layout Cafe&Bar、可樂星球泡沫紅茶館、Bag泡沫紅茶館、卡瓦利義式咖啡館、PopCafe咖啡館。現為專職咖啡鑑賞、寫作。








詳細資料

誠品26碼 /2611377369003
ISBN 13 /9789867881366
ISBN 10 /9867881362
EAN /9789867881366

頁數192
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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