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美味的法式可麗餅

美味的法式可麗餅
Crepes et Galettes


作者  /  安瑟.布列頓 AnneCe Bretin

繪者/攝影者  /  娜塔莉.卡內 (Nathalie Carnet)/ 攝影

譯者  /  陳文怡

出版社 / 皇冠文化出版有限公司

出版日期 / 2015/06/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$399

售價 / 9折, NT$ 359

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美味的法式可麗餅 其它優惠/消息


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內容簡介

可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道,也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一,軟軟的餅皮搭配豐富的餡料,大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日本改良的口味,你很少有機會能夠吃到真正的法式可麗餅。

本書便將帶給你35種最道地的法式可麗餅,詳細解說各種餅皮和餡料的做法,從焦糖蘋果、香蕉榛果巧克力醬等經典口味,到草莓羅勒、煙燻鴨胸等創意新風貌,還有希臘、墨西哥、東方等異國風味,乃至如何製作迷你版的可麗餅,不論是做為甜食點心,還是鹹口味輕食,變化多端的吃法,讓你永遠吃不膩!

今天,就一起來做可麗餅吧!







詳細資料

誠品26碼 /2681066553006
ISBN 13 /9789573331582
ISBN 10 /9573331586
EAN /9789573331582

頁數80
尺寸20X20.4CM
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體





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