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基改食品免驚啦!

基改食品免驚啦!


作者  /  林基興

出版社 / 五南圖書出版股份有限公司

出版日期 / 2015/07/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

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基改食品免驚啦! 其它優惠/消息


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內容簡介

現今社會瀰漫著反基改的氛圍,
但你知道傳統的育種其實也是一種基因改造嗎?
且看作者一一破除反基改的迷思,
基改食品一點都不可怕!

基因改造(基改)是新興科技,大多數人不瞭解其內涵,而從一般媒體報導學習相關的訊息。可惜的是,反對基改者往往缺乏正確的科學知識,但好發議論而傳達錯誤訊息,媒體跟著聳動地報導,結果社會恐慌不已。

本書包括:
一、基改的健康效應:傳統育種就是「基改」。基改食物安全嗎?基改救助木瓜的故事。「自然」與「不自然」。世界衛生組織等深具公信力的聲明。
二、基改對環境的影響:基改作物不會比非基改更傷環境。所謂「超級雜草」並沒啥超級。英國科技諮詢委員會的報告。
三、自由發言與社會責任:不解科技易引起恐慌。由反對基改轉贊成者的告白。







詳細資料

誠品26碼 /2681121311008
ISBN 13 /9789571182063
ISBN 10 /9571182060
EAN /9789571182063

頁數280
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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