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作者書籍
長壽健康飲食法

長壽健康飲食法
La Dieta Della Longevita


作者  /  瓦爾特.隆戈 Valter Longo

譯者  /  洪瑞璘

出版社 / 遠流出版事業股份有限公司

出版日期 / 2017/11/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 79折, NT$ 253

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

Valter Longo是一位長久以來研究長壽的美國科學家。
他在書中分享如何透過飲食來活得更久、更健康,不再依賴藥物。活到非常老且「健康地死去(dying healthy)」
本書收錄了營養學的最新科學發現,作者討論了如何預防以及治療一些常見疾病,包括心臟病、糖尿症、肥胖以及癌症。 

他說:我的使命是研究如何讓每個人健康地活到 110歲,而五大支柱策略就是研究成果。 
1.長壽飲食
2.長壽的基礎研究
3. 流行病學研究
4. 臨床研究
5. 百歲人瑞的研究 

透過他的五柱策略來說明為什麼我們能夠透過食物治療自己--我們能夠減低體脂肪率;幫助我們的身體再生以及恢復活力;降低癌症、心血管疾病、免疫系統疾病、糖尿病以及神經組織退化疾病如老年痴呆症的機率。

長壽營養學╱有益長壽的營養素
1. 海素飲食(Pescetarian diet):
    飲食中盡可能以植物和魚為主(豆類、綠色蔬菜、水果等)
2. 數量少卻足夠的蛋白質
3. 減少攝取壞油脂和糖分,並盡可能以好油脂和複合碳水化合物取代。
4. 充分的營養    
5. 吃多樣化的食物
6. 一天吃兩餐再加一份點心
7. 善用運動以求長壽







詳細資料

誠品26碼 /2681525215001
ISBN 13 /9789573281689
ISBN 10 /9573281686
EAN /9789573281689

頁數304
尺寸23X17X1.6CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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