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作者書籍
庖廚食光

庖廚食光


作者  /  宇文正

繪者/攝影者  /  唐唐/ 插畫

出版社 / 遠流出版事業股份有限公司

出版日期 / 2014/11/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$330

售價 / 9折, NT$ 297

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

「食光」,吃飯的時光,食物的光譜,也是吃光光的意思。
這做便當的食光呀,細炊著不需言說的愛的心意,
慢燉著三代傳承的味覺記憶……

在食安令人心慌的此刻,最讓人安心的便當菜!
愛子心切的藝文媽媽,決定為上建中的兒子重執鍋鏟,在廚房與文字間慢燉快炒起來!

『52篇雋永散文+16道便當食譜』

兒子上高中了,「封鏟」十年的母親,下決心要為孩子做三年(七百八十個)便當,於是,風風火火卻手段輕靈,出入於食材與鍋鑊之間,廚房與文字之間。好吃到連作家駱以軍都說:「妳不怕孩子(因為便當)被霸凌?」
就有這樣的飲食書寫,溫柔與幽默比飛,如海鮮沙拉般俏皮浪漫、情趣濃郁;文字和烹調盡顯本事,勾引出的是雲淡風輕、傍花隨柳的美好。她對著食材唱歌,以詩人的吟詠挖掘各自美麗的故事;她追尋父母輩留給她的口感記憶,兒時到年少,厚積成為夫為兒炊煮幸福的底稿。原來,味覺的翻撈傳遞,就是最好的教育,最微妙的情感牽絆。
母親在小小便當盒裡,所施的是多麼虔誠、如魔法般的創造呀!在食材成為料理的過程中,「愛」是永恆的調味料。便當盒蓋掀起的氤氳香氣,綴連在五十餘篇書頁間,釋放出食物與生活的醇厚甘辛。







詳細資料

誠品26碼 /2680915855001
ISBN 13 /9789573275176
ISBN 10 /9573275171
EAN /9789573275176

頁數264
開數正25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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