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原來是這種味道啊~ 孤獨的美食家名店全收錄

原來是這種味道啊~ 孤獨的美食家名店全收錄
孤独のグルメ 巡礼ガイド


作者  /  週刊SPA! 孤獨的美食家外景特搜小組

譯者  /  Uko

出版社 / 圓神出版社有限公司

出版日期 / 2015/04/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$290

售價 / 9折, NT$ 261

※ 有庫存可銷售


原來是這種味道啊~ 孤獨的美食家名店全收錄 其它優惠/消息


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內容簡介

《孤獨的美食家》原作者久住昌之說: 
獨門美食的外觀、味道,都不是一朝一夕可以完成的。我三不五時就愛光顧的店,總是可以感受得到店家長年的努力,以及為研發好口味所灌注的心血。在這些背景條件之下,如果能加上有趣的故事,我相信就算不用言語表達,我所感受到的魅力,一定也能夠或多或少傳達給觀眾。 

日本Amazon暢銷書!
彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開!


跟著「孤獨的美食家」的腳步,
品嚐日本人才知道的平民好店,
體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。

《孤獨的美食家》電視劇外景特搜小組精心取材,讓松重豐一品嚐就驚奇連連的名店……わさび園 かどや(山葵園 角屋)

「原來是這樣啊~愛吃白飯的人絕對抗拒不了。這種極簡的飯最得我心!」

平和苑
「這是什麼?明明是肉卻像生魚片……用炭爐烤的生魚片,我命名為生魚烤片。」

だるまや(達磨屋)
泛著青色光澤的魚皮相當漂亮。「哎喲喲,原來是這種味道啊~真好吃。」


讓久住昌之難以忘懷的名店有哪些?
‧靜岡縣河津町「わさび園 かどや」(山葵園 角屋)
我覺得那碗山葵丼太便宜了,四○○日圓(當時的價格)就可以得到一整條山葵,那條山葵就算用買的也不只四○○日圓,定價定錯了。再說,一碗蓋飯根本用不著配一條山葵,這麼大手筆,可是會赤字連連啊(笑)。

‧十日町的免下車餐廳「峠の茶屋 蔵」(山頂茶屋 藏)
這家山頂茶屋的什錦鍋飯,美味自是不在話下;五郎單點的「傳說中的燉牛肉」也頗富盛名。這家店還有一個經典,就是電視劇的最後,五郎外帶純鹽味飯糰,然後面向梯田吃飯糰的場景,聽說客人一律要求老闆也做一模一樣的純鹽味飯糰(笑)。

本書除了介紹劇中的嚴選名店外,還收錄漫畫原作者久住昌之及劇中飾演井之頭五郎的松重豐的趣味專訪,不僅讓觀眾(讀者)了解製作過程中的新鮮事,更能帶著這本導覽書探訪日本各家餐館,一邊回味劇中場景,一邊飽啖美食……

散發濃濃B級風的古樸店家、挑動食欲而寫實的料理形容,以及五郎暢快淋漓的誘人吃相,醞釀出一種獨特的氣氛,連沒看過原作的年輕讀者也喜愛不已、好評不斷。







詳細資料

誠品26碼 /2681023896009
ISBN 13 /9789861335353
ISBN 10 /9861335358
EAN /9789861335353

頁數128
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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