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作者書籍
輕鬆做美味吃! 簡單方便冷凍常備調理包

輕鬆做美味吃! 簡單方便冷凍常備調理包
ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき


作者  /  倉橋利江

譯者  /  龔亭芬

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2018/03/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


輕鬆做美味吃! 簡單方便冷凍常備調理包 其它優惠/消息


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內容簡介

百種家常料理輕鬆上桌!
親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間
家人吃得也開心~享受游刃有餘的做菜樂趣


◎ 醃漬讓食材更有味道!食用前只需解凍和簡單調理,馬上就能端出香氣四溢的可口佳餚
◎ 帶便當、正餐、下酒菜,通通都適合。高達124種爽口美味的冷凍常備菜
◎用夾鏈袋冷凍保存,有多達兩星期的保存期限!不必擔心食材的新鮮度流失

冷凍醃漬讓食材充分入味!
不怕鮮味流失,營養充足又令人讚不絕口的好味道。
各式肉類與海鮮、蔬菜料理,餐餐均衡又健康。
不只正餐時能派上用場,帶便當或下酒菜也都很適合!

PART 1 袋裝冷凍配菜的基本原則
所謂袋裝冷凍配菜,是將調味料和食材裝進有夾鍊設計的保鮮密封袋裡,揉壓拌勻後放進冰箱冷凍就完成了!冷凍後食材的細胞膜破裂,使味道更容易滲透,除此之外,脫去多餘的水分,也有助於提升食材鮮味。那麼,現在趕快來動手做做看吧!

PART 2 製作冷凍常備菜的訣竅
在這個部分將為大家介紹只需要微波解凍,便能立即享用的冷凍常備菜。確實遵守正確的保存和解凍方式,隨時都能吃得津津有味。非常適合作為便當配菜。







詳細資料

誠品26碼 /2681555269005
ISBN 13 /9789864012299
ISBN 10 /9864012290
EAN /9789864012299

頁數96
尺寸18.2X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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