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生生不息! 盆栽種菜吃不完

生生不息! 盆栽種菜吃不完
楽しく作る! おいしく食べる! はじめてのリボベジ&収穫野菜


作者  /  岡井路子

譯者  /  高詹燦/ 黃正由

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2015/05/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 有庫存可銷售


生生不息! 盆栽種菜吃不完 其它優惠/消息


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內容簡介

● 獨立章節介紹「再生蔬菜」 
部分植物的根、莖部,只要浸在水裡、給予充足的日照,就可再長出鮮嫩的葉子or重新生根,它們就是所謂的「再生蔬菜」。例如,青蔥、豆苗、薄荷、羅勒等蔬菜,都算是再生蔬菜。部分蔬菜利用水耕方式栽培出根或葉子以後,還可以移植到土壤裡,讓蔬菜持續生長以維持較多次的採收喔! 

本書將這些可再生的蔬菜獨立成一個章節,不但介紹培育蔬菜的方式,還會依蔬菜的特性做重點提示,讓讀者們清楚掌握栽培要點和採收時機與方式。 

● 讓蔬菜擁有觀賞價值新提案! 
有些蔬菜會長出漂亮的葉子,在容器方面下點心思,就能當作室內的裝飾品來欣賞。本書作者將蔬菜種在各式不同的容器裡,並用來點綴居家環境,顛覆人們對種蔬菜的刻板印象! 

● 全書標記「採收次數、栽培難易度、所需用品、栽種時期、培育方式……」等資訊 
本書採用「筆記式的重點條列,每個講解步驟皆搭配全彩圖文對照」,這樣標記出的內容不但好讀、易於理解,在說明鋪土、移植或播種步驟時所搭配的照片,更能協助讀者輕鬆理解基礎的栽培方式。 

● 書末統一整理出:培育蔬菜的所需要的用品、培育蔬菜的環境、疾病與害蟲、播種方式、 挑選‧移植苗株……等相關資訊。提供讀者最完整的參考依據。

親手栽培,品嚐外面買不到的嫩菜葉!


自己種菜,可以享用到市面上未販賣的嫩芽、嫩菜葉。廚房的窗台邊,擺上一小盆羅勒、小蔥,料理時就可以隨時摘下新鮮的嫩葉來烹煮。

本書作者提倡用各種不同的容器來培育蔬菜,讓蔬菜除了在食用性之外,更兼具點綴居家環境的觀賞價值!

除了教你如何從種子開始栽種蔬菜、如何利用一些植物的根部‧莖部,以水耕方式培植再生蔬菜之外,還特別分享以各種容器栽培蔬菜的提案!

書中的每種蔬菜皆有標示「難易度、栽種&採收時期」,並介紹一道簡易食譜或保存方法。書末還貼心收錄栽培蔬菜的多種基礎知識、栽種Q&A專欄,就算是初學者也能輕鬆種出美味蔬菜!

一起種出好看又好吃的鮮嫩蔬菜吧!







詳細資料

誠品26碼 /2681066388004
ISBN 13 /9789864010264
ISBN 10 /9864010263
EAN /9789864010264

頁數80
尺寸18X26X0.8CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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