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商品訊息
千變萬化的塔

千變萬化的塔


出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2007/04/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 已絕版


千變萬化的塔 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

塔(Trate)是一種利用酥鬆餅皮,搭配各式餡料所製成的可口西點,其風味樸素且雋永,是老少咸宜的法式傳統料理。
本書作者深受「塔」特有的溫馨與紮實的口感所吸引,以法國傳統作法為基準,頗具詩意地利用四季變化,搭配當季食材,創造五十多種展現季節風情的甜塔,呈現出或清爽甜美或成熟芳香的口感。
喜愛法式甜點的您,只要依循本書親切的指導,一定也能製作出讓人意猶未盡的「塔」。







詳細資料

誠品26碼 /2680255644006
ISBN 13 /9789575266639
ISBN 10 /9575266633
EAN /9789575266639

頁數103
尺寸
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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