首頁中文書生活食譜 〉最新佐料醬汁&綜合調味料
商品訊息
作者書籍
最新佐料醬汁&綜合調味料

最新佐料醬汁&綜合調味料


作者  /  永瀨正人

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2006/10/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 有庫存可銷售


最新佐料醬汁&綜合調味料 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

透過本書合宜的編排及娓娓地記述,日式醬汁那迷人多樣的風貌一一展現,讓您不僅擁有視覺的享受,更忍不住產生親手調製醬汁的欲望!

「醬」心獨具,別有風味

醬汁,是美食料理的最佳拍檔。一道量身訂作的醬汁,會稱職地把食物的特色完整呈現出來,讓您的味蕾有剎那驚豔的感受,卻又微微透著無法明白其中奧祕的惆悵。

盛放在小碟子、看似不起眼的糊狀醬汁裡,其實濃縮了各式食材的精華,還有廚師們匠心獨具的作法。各國料理所搭配的醬汁,都帶有鮮明的飲食文化風格,只要能夠掌握到如何調製醬汁的精髓,就如同握有一把通往美食樂園的鑰匙哦!








詳細資料

誠品26碼 /2680205315000
ISBN 13 /9789575266363
ISBN 10 /9575266366
EAN /9789575266363

頁數112
尺寸
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品