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作者書籍
豬肉料理大全

豬肉料理大全


作者  /  酒井一之

出版社 / 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 / 2006/04/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 無庫存


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內容簡介

天天都能吃到的豬肉,真是再普通不過了,從小吃店的排骨便當到日式的炸豬排,你是否以為豬肉料理就只能做到這程度的變化呢?你錯囉!沒看過本書別說你懂得料理豬肉。

本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理,內容千變萬化,從香腸、火腿到肉醬、豬排,各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前;除此之外,關於豬肉的知識也能從本書中更加了解,想知道豬肉所包含的營養嗎?想知道豬肉的品質如何檢查嗎?想知道鄉村風肉醬的做法嗎?看了本書,讓您成為真的豬肉專家!!








詳細資料

誠品26碼 /2680141980003
ISBN 13 /9789575266103
ISBN 10 /9575266102
EAN /9789575266103

頁數112
尺寸
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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