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西式點心製作訣竅

西式點心製作訣竅


作者  /  黎國雄

出版社 / 人類文化事業股份有限公司

出版日期 / 2014/12/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


西式點心製作訣竅 其它優惠/消息


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內容簡介

名師一對一
教你做西點

暖暖的下午茶,再配上一道精緻的西式點心,
讓你靜靜享受悠閒的午後時光……

零基礎:無論你是「新手」還是「老手」,都能輕鬆掌握訣竅
零距離:宛如「一對一教學」,在家也能做出美味西點
零失敗:詳細步驟圖解+專業教學,讓你在家就能學會
精選101 種風味各異的西點,
由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。

全書採用「階梯式」教學法,
從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手,
分成三階段,由淺入深地介製作過程。

每款西點都搭配詳細的步驟圖和說明文字,
只要依法操作,就可以讓你輕鬆完成
由「初學者」到「西點達人」的完美轉變!







詳細資料

誠品26碼 /2680927328005
ISBN 13 /9789863730712
ISBN 10 /9863730718
EAN /9789863730712

頁數224
尺寸24X17CM
裝訂軟精裝
級別
語言中文/繁體
成份





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