團圓年菜健康餐 - 食譜 | 誠品網路書店
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作者書籍
團圓年菜健康餐

團圓年菜健康餐


作者  /  中國醫藥學院附設醫院臨床營養科

出版社 / 台視文化事業股份有限公司

出版日期 / 2004/01/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


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內容簡介

年又到了,煮夫煮婦新嫁娘又要大事張羅全家團圓的年夜飯!
然而面對每年必吃、可能平日亦常吃的大魚大肉,是否發現家人舉筷的手一年比一年沈重?是否常聽到家人嚷嚷要開始清口、清腸、瘦身?其實年菜可以既有傳統的吉祥喜樂又很不一樣!只要掌握年菜的備料要點,再稍稍改變些料理手法,即使是新嫁娘,也能輕輕鬆鬆,漂漂亮亮端出一桌令人讚不絕口的美味年菜!

本書特由專業的營養師群與大廚師群攜手合作,針對國人的年菜特色及做菜需求,設計簡單易做、美味營養又具過年喜慶的年菜,並依海鮮類主菜、肉類主菜、蔬素類主菜、年節主食、團圓湯品及年節點心細分章節,讓必須在廚房奔波的您不再聞「年」色變!而且用餐時、餐會後全家人都不會再有禁口、瘦身的煩惱!







詳細資料

誠品26碼 /2611345237006
ISBN 13 /9789575655976
ISBN 10 /9575655974
EAN /9789575655976
頁數120
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體