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日本醫學博士親身實踐的飲食法: 有效減重、美肌、抗老、防癌、改善糖尿病

日本醫學博士親身實踐的飲食法: 有效減重、美肌、抗老、防癌、改善糖尿病
医師が実践する超.食事術


作者  /  稻島司

譯者  /  高宜汝

出版社 / 方智出版社股份有限公司

出版日期 / 2019/01/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 79折, NT$ 198

※ 有庫存可銷售


日本醫學博士親身實踐的飲食法: 有效減重、美肌、抗老、防癌、改善糖尿病 其它優惠/消息


東京大學醫學博士自己在實踐的飲食習慣
經科學實證與引自研究報告與論文的正確飲食
如何從「流行的」飲食建議中選擇適合我們現代人的飲食
破解一般人對所謂「健康飲食」的迷思與誤會
獲長壽國日本讀者超高評價──亞馬遜4.6星/Bookmeter96%
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內容簡介

不論是減碳、減糖、少鹽、少油、斷食,還是現在最熱門的生酮,
你也是跟風中的奉行者嗎?
這些飲食建議甚至經過許多醫師背書,但, 真的有科學根據、有數據佐證嗎?


東大醫學博士選擇這樣吃,異位性皮膚炎不見了,還年輕了10歲。
這便是他彙整有科學根據,且自身實證多年的飲食報告!

無麩質飲食、地中海飲食、橄欖油、適度的限醣……
這便是東大醫學博士查證過,且自己在實踐的飲食方法。
長期下來,異位性皮膚炎變美肌,血管年齡減十歲,外表也比實際年齡年輕。
科學證實,這些方法還能有效減重、美肌、抗老、防癌、改善糖尿病……
書裡除了告訴我們,如何找到對身體好的食物之外,也提醒以下的「飲食迷思」:

迷思一:限糖飲食對所有人都有效?
●罹患肝臟或腎臟疾病的患者需要特別小心!

迷思二:生酮飲食能減重又健康?
●合成酮體必須先分解脂肪,你可能正在讓肌肉和器官啃食自己。

迷思三:膽固醇是不好的,所以少吃雞蛋、內臟。
●膽固醇有分好壞,降低壞膽固醇的唯一方法就是少油。雞蛋是無辜的。

迷思四:亞麻仁油、棕櫚油、椰子油……這些油越吃越健康?
●經實驗證實對身體有益的油脂,只有橄欖油。

這世上沒有「最健康」的飲食組合,別為了健康去食用,而要為了想吃而吃。
這世上也沒有「最厲害」的飲食方法,關鍵只在於有無科學根據。
值得讓我們拿來當飲食習慣參考的研究,應該是那些最終得出可減少
心臟疾病、大腸疾病、癌症,以及死亡率結論的研究。







詳細資料

誠品26碼 /2681694832009
ISBN 13 /9789861755151
ISBN 10 /9861755152
EAN /9789861755151

頁數192
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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