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如何成為廚房高手 其它優惠/消息


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內容簡介

面對琳瑯滿目的材料,炒也不是、燉也不是,你該如何是好?
「炒菜不用放肉絲」,這可不是一句廣告辭。若是能選擇適當的材料,再加上做菜祕訣的靈活運用,炒菜真的不用放肉絲!但是做菜祕笈那裏尋呢?上高山還下四海?這種做菜師傅所累積的純熟經驗得來可真不易!

(如何成為廚房高手)便是一本食林的做菜秘笈。書中除了引導讀者認識各種材料的選購、保存及烹調變化,更讓讀者能深入了解到各種常用烹調法與材料和器具間的關連,是即將成為廚房巧手的你,不可缺一的一本私房秘笈。
做菜秘笈何處尋呢?不用排隊、不在高山、不在四海,就在本書裡!








詳細資料

誠品26碼 /2680503594008
ISBN 13 /9789576302923
ISBN 10 /9576302927
EAN /9789576302923

頁數224
尺寸21X14.8X1CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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