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想讓你看見的100個便當

想讓你看見的100個便當
見せたくなるお弁当100


作者  /  遠山正道/ 美味教室委員會 おいしい教室委員会

譯者  /  林美琪

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2017/08/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

從未想過,便當也可以這樣做!
視覺設計x創意發想x料理美學
簡約或繁複、多彩或純白
以繽紛絕美的構圖填滿便當盒
用色彩與層次勾勒出一道道美味的風景

便當,是一種美好生活風格的體現。

本書蒐羅了由作者遠山正道所開設的便當講座「美味教室」的便當設計作品。
作者邀請野村友里(料理造型師)、KIGI(藝術總監)、皆川明(設計師)、松島?介(主廚)、小山薰堂(劇本作家)、?義一(料理人)、佐藤卓(視覺設計師)等各領域專家訂出不同主題,與學員一同創造一百個精緻、繽紛且美麗的便當作品。

書中示範了便當的全新面貌,透過不同主題、不同器皿,自己在家也可以作出美麗的便當。
創意與設計遠遠超越一般便當的概念,為每天千篇一律的便當帶來新鮮刺激與嶄新發想。
美學與文化不是只有表現在藝術創造上,就連便當都能成為賞心悅目的一道風景。







詳細資料

誠品26碼 /2681484349007
ISBN 13 /9789571370811
ISBN 10 /9571370819
EAN /9789571370811

頁數192
尺寸23X17CM
開數18KK
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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