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別讓錯誤的營養觀害了你: 旅美權威營養專家, 破除58個常見飲食迷思

別讓錯誤的營養觀害了你: 旅美權威營養專家, 破除58個常見飲食迷思


作者  /  白小良

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2017/06/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


別讓錯誤的營養觀害了你: 旅美權威營養專家, 破除58個常見飲食迷思 其它優惠/消息


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內容簡介

吃豬腳可以增加膠原蛋白?
魚肝油可以預防近視?
橄欖油是健康油,煎、煮、炒、炸都OK?
生活中的保健資訊,處處暗藏玄機!
你知道自己吃進的是營養還是負擔?

營養隨堂考:
◎ 代糖不是糖,怎麼吃都不會發胖?
◎ 健身後吃乳清蛋白粉,比吃肉好?
◎ 黃豆富含植物雌激素,多吃容易引發乳腺癌?
◎ 乳瑪琳是植物油,比動物性油脂健康?
◎ 吃甜食可以帶來好心情?
◎ 油脂、膽固醇是健康殺手,能不碰就不碰?

多年來困擾你的飲食及健康迷思,為您一一解答!
正確營養觀念,是遠離肥胖、食安、各種慢性疾病的唯一解方。


廣告誇大的健康效用、以訛傳訛的養生方式,似是而非的飲食觀念充斥生活周遭,若錯把謬誤當圭臬,即使再努力養生,恐怕也是越養越病。

本書從五大營養素著手,列舉日常普遍可見的飲食及健康迷思,並帶來歐美最新的飲食保健觀。在食安頻傳、黑心商品氾濫的今日,更需要確立正確的保健概念,免於林林總總加工食品的陷阱,吃得明智又健康。







詳細資料

誠品26碼 /2681461988007
ISBN 13 /9789571370361
ISBN 10 /9571370363
EAN /9789571370361

頁數248
尺寸21X14.8CM
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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