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有酵, 最健康: 純天然風潮裸食這樣做

有酵, 最健康: 純天然風潮裸食這樣做


作者  /  王嘉霖

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2017/05/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

48度的美麗飲食提案,不開火、不加工,
活用蔬果豆芽酵素,打造勻稱體態與健康生活。

好萊塢名模影星奉行,風靡歐美的極致減法料理!
米蘭達寇兒(Miranda Kerr)、葛妮絲派特羅(Gwyneth Paltrow)、
梅根福斯特(Megan Fox)、黛米‧摩爾(Demi Moore)
熱衷遵行的健康飲食法!


引領潮流的新時代飲食概念
減不了的體重、去不了的毒素、過不去的雜念,
全都交給裸食吧!

48度以內對絕大多數的酵素來說,
是得以保持最適活力的溫度,
「裸食精神」除了講究純天然的有機食物,
於烹調也力求減化,避免溫度破壞蔬果營養素。
然而裸食不單單是一種新潮的飲食概念,
它背後其實是一種平和生活類型的選擇。
注重環保,友善環境,時時檢視食物與自己的關係,
實踐裸食後,你會發現自己變得充滿活力、體態俐落,
甚至連心境都開始新陳代謝、煥然一新。

這本食譜,讓我們重新思考料理的可能性。
以堅果製的起司口感一樣濃郁、
發芽後的五榖帶來生機能量,
還有跟在地小農購買的新鮮蔬果,
單純地研磨、混拌、風乾,
調理出來的食物居然這麼美味!
在食安問題日益嚴重、各種化學添加物氾濫的今日,
裸食反璞歸真,以天然取代人工,
帶領您重新擁抱自然食材的原滋味。

◎本書所有食譜配方,皆不含奶蛋、麩質。







詳細資料

誠品26碼 /2681450155007
ISBN 13 /9789571370026
ISBN 10 /9571370029
EAN /9789571370026

頁數192
尺寸23X17CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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