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走進韓國人的家, 學做道地家常菜: 74道家庭料理&歐巴都在吃的韓劇經典料理, 讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化。

走進韓國人的家, 學做道地家常菜: 74道家庭料理&歐巴都在吃的韓劇經典料理, 讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化。


作者  /  郭靜黛 (Joyce)

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2016/09/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 有庫存可銷售


走進韓國人的家, 學做道地家常菜: 74道家庭料理&歐巴都在吃的韓劇經典料理, 讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化。 其它優惠/消息


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內容簡介

史上最強的料理取材企劃!

耗時兩年,往返韓國無數次!就是為了找出最道地的韓國家常滋味。
追完韓劇,是不是很想知道戲裡的歐巴到底都吃些什麼呢?而韓國人每天吃
家常料理,又是哪些呢?跟著Joyce老師的腳步,一起深入韓國人的廚房,
挖掘韓國媽媽的料理智慧。

不只是韓國人每天一定要吃的各種泡菜,或是我們很熟悉的煎餅、泡菜鍋、雜菜,甚至是千頌伊最愛的韓式炸雞、姜暮煙常吃的部隊鍋,統統收錄在這一本,讓你一次學會怎麼做。

你可能上過韓式餐廳,甚至到韓國吃過當地餐廳的料理,但是,韓國媽媽們都做些什麼料理呢?韓國人真的每天都吃泡菜嗎?又有哪些韓式料理的秘密是我們不知道的呢?

跟著Joyce老師歷時近兩年的實地尋訪,走進五個韓國家庭,取材在地的飲食口味,並把這些日常的味道帶回台灣,反覆地試做,於是,誕生了這本兼具深度與溫度的韓式家常菜食譜。此外,除了教你做道地的韓式家常菜,韓國人關於「吃」的文化也一應俱全。







詳細資料

誠品26碼 /2681366269003
ISBN 13 /9789571367439
ISBN 10 /9571367435
EAN /9789571367439

頁數248
尺寸23X17CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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