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紅茶之書: 一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅

紅茶之書: 一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅
30分で人生が深まる紅茶術


作者  /  磯淵猛

譯者  /  賴郁婷

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2016/04/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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紅茶之書: 一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 其它優惠/消息


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內容簡介

由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫, 
唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書!

一本帶你從東方到西方,探尋全世界的茶園、茶葉種類;
由紅茶的歷史,沖泡紅茶的方法,到紅茶與美食的搭配,
還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……
針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。

‧你知道英國人的喝茶習慣嗎?喝茶時應該要翹著小指頭?都在什麼時間喝茶呢?
牛奶和檸檬,你應該加哪一種?

‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮,如今傳到了全世界,成了紅茶文化中的一環……。

‧美國總統喬治.華盛頓主張:「人雖有罪,紅茶無罪」,絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。

‧英國著名小說家喬治.歐威爾(George Orwell)在散文〈泡一杯好茶〉(A Nice Cup of Tea)中曾主張,泡茶時應該「先倒紅茶,再加牛奶」。

‧英國皇家化學學會於二○○三年六月二十四日向全世界的媒體發表了一則新聞稿,針對「如何泡一杯完美的茶」做出了定論……。

《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度,就算原本對紅茶沒有認識的人,也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事,感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。

「我一直認為,美味並不是口中的記憶,而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言,但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所,一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者 磯淵猛







詳細資料

誠品26碼 /2681298110008
ISBN 13 /9789571365893
ISBN 10 /9571365890
EAN /9789571365893

頁數208
尺寸21X14.8CM
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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