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中式料理,飲食 新書列表

我家也是茶餐廳: 65道超人氣港式美味輕鬆做!

我家也是茶餐廳: 65道超人氣港式美味輕鬆做!

作者:李德全/ 林國汶

麥浩斯資訊股份有限公司

港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港...

NT$399

7折, NT$279

不負舌尖不負卿: 活色生香的中國味之道

不負舌尖不負卿: 活色生香的中國味之道

作者:李韜

崧燁文化事業有限公司

三輩子學穿,五輩子學吃。吃為什麼難?難在吃得有意...

NT$380

9折, NT$342

2號廳的珍藏: 張簡珍的粵菜探尋

2號廳的珍藏: 張簡珍的粵菜探尋

作者:張簡珍

遠見天下文化出版股份有限公司

經典粵菜餐廳美味大公開 匯聚記憶與食材的本真滋味...

NT$1,800

9折, NT$1,620

迴味.杭州菜

迴味.杭州菜

作者:陳紀臨/ 方曉嵐

萬里機構.萬里書店

本書選擇了四十多道膾炙人口的杭州名菜,更特別介紹...

NT$620

9折, NT$558

經典重現: 吳恩文遇見傅培梅

經典重現: 吳恩文遇見傅培梅

作者:吳恩文

橘子文化事業有限公司

經典重現──吳恩文遇見傅培梅 AndyWu'sN...

NT$340

9折, NT$306

愛家好男人的美味食記: 煮夫的道地中式家常菜, 一桌子好料搞定全家人!

愛家好男人的美味食記: 煮夫的道地中式家常菜, 一桌子好料搞定全家人!

作者:朱寶和

橙實文化有限公司

大家都說,會做菜的男人最帥!人生經歷情場、職場,...

NT$350

9折, NT$315

培梅食譜 第三冊

培梅食譜 第三冊

作者:傅培梅

食為天文創有限公司

本書以宴客菜餚為主題,依地區共分為江浙、廣東、四...

NT$500

9折, NT$450

食禪: 一只碗裡的四季風景

食禪: 一只碗裡的四季風景

繪者/攝影者:張慰慈/ 攝影 作者:張慰慈

賽尚圖文事業有限公司

內容簡介 「我開始寫下與食物相處的紀錄,像談一...

NT$320

79折, NT$253

傅培梅時間的美味中國菜

傅培梅時間的美味中國菜

作者:傅培梅; 程安琪/ 食譜示範

食為天文創有限公司

傅培梅對中國烹調藝術的詮釋700道蔬菜、肉類、海...

NT$650

9折, NT$585

中華烹飪學基本原理

中華烹飪學基本原理

作者:季鴻崑

賽尚圖文事業有限公司

烹飪這門科學 「大科學家不願幹,小科學家幹不了」...

NT$450

9折, NT$405

培梅食譜 第二冊

培梅食譜 第二冊

作者:傅培梅

食為天文創有限公司

經典美味,歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜,...

NT$450

9折, NT$405

黔滋味: 外來移民的鄉愁

黔滋味: 外來移民的鄉愁

繪者/攝影者:陳念萱/ 攝影 作者:陳念萱

甯文創事業有限公司

  • A Taste with Guizhou

一方水土,有自己的氣味。 黔菜,就是酸與辣的綜...

NT$380

9折, NT$342