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黃婉瑩

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黃婉瑩搜尋結果

1. 快樂尋味.中華名菜150: 北風經典 濟南 哈爾濱 西安

快樂尋味.中華名菜150: 北風經典 濟南 哈爾濱 西安

彭嘉琪; 余健志/ 黃倩霞/ 歐陽應霽/ 黃婉瑩/ 顧問作者著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2012/10/05
中文書生活食譜 9折, 優惠價:342 放入購物車
《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼第一本問市的《川粵知味》之後,接著鎖定濟南、哈爾濱與西安,推出《北風經典》,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。聽說過濟南食材有「三美」嗎?好奇俄國人味蕾上的中國第一名菜是什麼嗎?想知道楊貴妃吃什麼養顏嗎?本書通通 1
2. 粥粉麵飯

粥粉麵飯:49道粥. 粉. 麵. 飯的各式特色佳餚

黃婉瑩著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2006/10/17
中文書生活食譜 9折, 優惠價:315 無庫存無法銷售
3. 調味9君子

調味9君子

黃婉瑩著  Forms Kitchen  出版日期:2015/12/31
中文書生活食譜 9折, 優惠價:396 無庫存無法銷售
一道菜,主料固然是菜式的靈魂,但亦不能缺少綠葉的扶持。薑、蔥、蒜及辣椒人稱調味四君子,對於我來說,乾蔥、韭菜、芹菜、莞茜及洋蔥等辛香料,對菜式的味道各有不同的貢獻,所以我稱它們為「調味9君子」。有了它們,菜式會生色不少! 9
4. Annie的美味廚房: 畫龍點睛的調味料

Annie的美味廚房: 畫龍點睛的調味料

黃婉瑩著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2014/05/13
中文書生活食譜 9折, 優惠價:270 無庫存無法銷售
本書將下廚時用的九種調味料,鹽、糖、醋、酒、胡椒、豉油、蠔油、麻油、魚露,分主題教導愛烹調的你做出不一樣的菜餚!   每道菜的形成背後都有一個故事,Annie用她溫暖的筆調,寫出菜餚的緣由,用基本的調味料帶領新手進入料理的世界,記載材料與做法,讓你做出自己都讚不絕口的美味! 9
5. Annie的私房美味

Annie的私房美味

黃婉瑩著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2014/04/02
中文書生活食譜 9折, 優惠價:270 無庫存無法銷售
我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-黃婉瑩回味X尋味X嘗味X古早味X甜味用不同「味道」碰撞出Annie的私房美味!本書從煎、蒸、炸、焗等不同的烹調手法,加上各式食材,教導讀者烹飪出不同的菜餚,讓愛烹飪的你每天的餐桌上都能出現不同的佳餚,除了鹹食之外,也收錄甜食讓你在飯後也能跟家人話家常! 9
6. 快樂尋味.中華名菜150: 江畔食途 武漢 南京 杭州 黃山

快樂尋味.中華名菜150: 江畔食途 武漢 南京 杭州 黃山

彭嘉琪; 余健志/ 黃倩霞/ 歐陽應霽/ 黃婉瑩/ 顧問作者著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2012/11/05
中文書生活食譜 9折, 優惠價:342 無庫存無法銷售
快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼《川粵知味》與《北風經典》之後,再推出《江畔食途》一書,循著長江流域,由西而東,深入武漢、黃山、南京、杭州四地民間,不僅蒐集到難得一見的名菜食譜,並且透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。鄂菜以水產聞名,有一道「辣得蹦」,猜猜看,蹦的是啥?到黃山除了登高,可 9
7. 快樂尋味.中華名菜150: 川粵知味 成都順德香港

快樂尋味.中華名菜150: 川粵知味 成都順德香港

彭嘉琪: 余健志/ 黃倩霞/ 歐陽應霽/ 黃婉瑩/ 顧問著  橘子文化事業有限公司  出版日期:2012/09/14
中文書生活食譜 9折, 優惠價:342 無庫存無法銷售
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開葱蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。第一本問市的《川粵知味》鎖定中華美食之都--成都、順德、香港,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。在具有「世界美食之都」頭 9
8. 滋味常新: Everlasting Flavours

滋味常新: Everlasting Flavours

Annie Wong著  Forms Kitchen  出版日期:2012/07/01
中文書生活食譜 9折, 優惠價:396 無庫存無法銷售
我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-----黃婉瑩Annie與烹飪就是一生的不解緣。她的生活,從旅遊、工作、閒暇都離不開美食,亦不想錯過。她懂得欣賞、懂得品嘗、懂得烹調,更懂得將菜式發揚光大,用她的方法做得更好。回憶的味道、尋覓中的驚喜……品嘗甜味時的幸福,讓她想與各位分享這一切,這,亦是這書誕生的緣由。 9
9. 30分鐘輕鬆烹調

30分鐘輕鬆烹調

黃婉瑩著  萬里機構.萬里書店  出版日期:2004/03/01
中文書生活食譜 79折, 優惠價:158 無庫存無法銷售
10. 溫馨家常菜

溫馨家常菜

黃婉瑩著  萬里機構.萬里書店  出版日期:2004/03/01
中文書生活食譜 79折, 優惠價:158 無庫存無法銷售