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袁枚

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袁枚搜尋結果

1. 點食成經: 袁枚隨園食單.須知單新解

點食成經: 袁枚隨園食單.須知單新解

朱振藩著  麥田出版社  出版日期:2012/05/07
中文書生活飲食生活 9折, 優惠價:288 放入購物車
飲食文學寫作最成熟的食經袁枚《隨園食單》 250年來中華美食鉅著,現代美食家詮釋吃的祕密! 最具古典涵養的美食家朱振藩,重現中菜烹飪經典! 袁枚vs朱振藩 古今美食家精彩演繹美食料理 袁枚,以〈祭妹文〉名傳一時、將飲食視為生活藝術的清代文學家兼美食家,以他個人的體會與實踐,總結前人的美食經驗,有系統地歸納出中國古代烹飪技術的獨到心得,完成了中國美食界的劃時代巨著《隨園食單》。全書分為須知單、戒 0
2. 學蘇東坡這樣吃、像唐明皇那樣玩: 沒電腦、沒手機、沒線上遊戲, 古人怎麼活? 圖解吃喝玩樂的中國史。

學蘇東坡這樣吃、像唐明皇那樣玩: 沒電腦、沒手機、沒線上遊戲, 古人怎麼活? 圖解吃喝玩樂的中國史。

漫友文化著  任性出版有限公司  出版日期:2018/05/31
中文書人文歷史 9折, 優惠價:351 放入購物車
◎得罪吃貨,國君也會沒命;下棋講垃圾話,竟被臣子砸死。古人吃喝玩樂很認真。 ◎唐朝人就喝手搖飲:金橘煎、桂花酸梅汁……每種都費工、天然。   ◎角鬥、劍舞、擊鞠、投壺……學一樣漢唐的運動,保證眾人用仰慕眼光看你。 ◎金乳酥、曼陀樣夾餅、清風飯、洗手蟹是啥?開水白菜為什麼是最高級川菜? 這本中國史,不提宮鬥、外戚宦官、內亂外患,只說吃喝玩樂,告訴你 誰是「舞」林高手?是吳王 0
3. 典藏食家

典藏食家

朱振藩著  印刻文學生活雜誌出版股份有限公司  出版日期:2016/09/14
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"李台山 專文推薦 以食家傳奇為骨架、典故為佐料,替饕客們調味出最豐富的食林典範。 一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道;蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單;妙寫梨園名伶湯顯祖、程硯秋、梅蘭芳如何精於食饌。 嘗遍山珍海味的帝王們,又有哪些是真正的饕客? 蘇軾的食林奇聞,如何讓他逃離災獄、安度流放生活? 誰的廚藝讓畫家徐悲鴻當場揮毫贈畫?因《牡丹亭》上演而更名的名菜是哪 0
4. 不負好食光: 暢銷200年的食譜, 袁枚教你懂吃學做菜

不負好食光: 暢銷200年的食譜, 袁枚教你懂吃學做菜

袁枚著  華滋出版  出版日期:2019/02/20
中文書生活飲食生活 9折, 優惠價:495 放入購物車
暢銷200年的食譜秘笈,晉升美食家的必備聖經 識「食物」者為俊傑!不會怎麼辦? 就讓 袁枚 教你如何懂吃懂吃懂吃懂吃 煎煮炒炸,悶煲燉蒸,清朝美食家教你變Master Chef; 飛禽走獸,花鳥魚蟲,只要有心,萬物都是我的養分。 少油少糖?兩百年前就開始流行油切?! 茶葉蛋其實是古早味?其實是在清朝就有了? 果子狸的美味還比火腿更鮮美? 魚肉和鹹蛋一起煎,會有吃螃蟹的感覺? 愛吃豆腐嗎?袁枚傳授九 1
5. 隨園食單

隨園食單

袁枚著  海鴿文化出版圖書有限公司  出版日期:2007/04/25
中文書生活食譜 9折, 優惠價:315 無庫存無法銷售
6. 白話子不語

白話子不語

袁枚/吳曉臨著  中經社  出版日期:2005/06/01
中文書文學其他類型 9折, 優惠價:134 無庫存無法銷售
7. 新譯袁枚詩文選

新譯袁枚詩文選

王英志/ 注譯著  三民書局股份有限公司  出版日期:2014/01/27
中文書文學中國文學論集/經典作品 9折, 優惠價:261 無庫存無法銷售
袁枚是清代主性靈、反復古思潮的領袖。他的詩作在當時崇唐模宋的創作風氣中別樹一幟,獨具個人藝術特色。他的古文創作也主張獨創精神,反對摩秦仿漢,與其性靈說詩論笙磬相應。本書由注譯者嚴選《小倉山房詩集》、《小倉山房文集》、《小倉山房尺牘》、《隨園詩話》、《子不語》之精彩篇章,詳加注譯、深入研析,書後另附袁枚年譜,是讀者全面認識其人其文的最佳選擇。 9
8. 袁枚詩新論

袁枚詩新論

張健著  文津出版社有限公司  出版日期:2012/05/01
中文書文學中國文學論集/經典作品 9折, 優惠價:324 無庫存無法銷售
袁枚是清代大詩人之一,在乾隆年間與趙翼、蔣士銓齊名,不過他的名望和實際成就超出趙、蔣。他的詩、古文、駢文、文學評論,都是當代首屆一指的。尤其他的詩,不止代表了清代性靈派,而且可說是錚錚獨造。小說家王文興更認為袁枚詩每一首都好。 台大中文系教授張健花了十多年功夫,分類研究袁枚詩,細析其意境,匯為一編,成新論一書。 袁枚詩一共四千多首。本書中的研究是其中最重要的一部分,讀者讀此一卷,必能窺見袁枚詩的風 9
9. 袁枚诗文选译 (修订版)

袁枚诗文选译 (修订版)

李灵年/ 李泽平/译注; 倪其心/审阅著  凤凰出版社  出版日期:2011/06/01
中文書簡體書文學 9折, 優惠價:108 無庫存無法銷售
袁枚詩文選譯(修訂版)》從其詩文集中選錄體裁風格各異的詩六十首,文二十二篇,逐一加以注釋與翻譯。袁枚,字子才,號簡齋,晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人,錢塘(今浙江杭州)人。袁枚是乾嘉時期代表詩人之一,與趙翼、蔣士銓合稱“乾隆三大家”。 9
10. 业外杂谭录: 袁枚食色及其他

业外杂谭录: 袁枚食色及其他

陈存仁著  广西师范大学出版社集团有限公司  出版日期:2008/01/01
中文書簡體書文學 9折, 優惠價:108 無庫存無法銷售