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樸實無華客家菜

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樸實無華客家菜搜尋結果

1. 樸實無華客家菜

樸實無華客家菜

陳紀臨/ 方曉嵐著  食為天文創有限公司  出版日期:2019/05/10
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在香港和台灣的歷史上, 客家人都佔有特殊的一席之地, 經過多年的交流融合, 各地的客家飲食文化或有少許不同, 卻都有著相似的特色: 重山珍、輕海味 重內容、輕形式 重原味、輕混濁 重蒸煮、輕煎炸 傳達的正是客家人的個性--勤勞、節儉、實際、低調。 0