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1. 漢字與英語的幽秘心靈: 刻在全球兩大語言裡的深邃世界觀 (2冊合售)

漢字與英語的幽秘心靈: 刻在全球兩大語言裡的深邃世界觀 (2冊合售):漢字百話/ 英語的祕密家譜: 借來的文化、逆勢成長的歷史、強制推銷的人類意識大雜燴

白川靜/ 亨利.希金斯著  大家出版社  出版日期:2016/09/28
中文書語言考用工具書 9折, 優惠價:756 放入購物車
研究語言就像考掘人類經驗,文字中帶有各種夢想和苦痛的化石,也保留了前人使用的歷史痕跡開創漢字研究的新局面 ‧ 探索英語蘊含的驚人能量《漢字百話》★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書大家讀【人文及社會類】選書重拾上古先民對鬼神的崇敬,讀出文字中隱含的想像。每日自我們筆下隨意流泄而出的文字,原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。全球重量級漢學家白川靜,融合神話、考古、民俗與文學,回到甲骨文、金文的洪
2. 黎亞: 從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

黎亞: 從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

安.法第曼著  大家出版社  出版日期:2016/02/03
中文書社會科學社會 79折, 優惠價:332 放入購物車
約翰霍普金斯、史丹佛、耶魯、倫敦等50所以上大學指定閱讀 探討醫病關係與文化衝突的經典之作 人人都愛黎亞,卻人人都救不了黎亞 當行醫所仰賴的科學精神,成為阻礙溝通的高牆 醫病之間,是否有互相理解的可能? ◎美國國家書評獎、紐約時報年度好書獎、洛杉磯時報圖書獎等多項書獎得主 ◎亞馬遜書店醫學、醫療倫理、少數民族研究三類銷售冠軍 一九八二年十月二十四日夜裡,罹患癲癇的苗族難民女兒李黎亞被母親抱在
3. 論道德的系譜: 一本論戰著作

論道德的系譜: 一本論戰著作

尼采著  大家出版社  出版日期:2017/04/12
中文書人文哲學 79折, 優惠價:277 放入購物車
揚棄身為奴隸的道德以及對強者的忌恨; 在無神的宮殿,寫下自己的神話。 在「重估一切價值」的旗幟下,尼采對西方的道德信仰展開了系譜學的研究,強烈地要求讀者對既有的道德系統展開價值的批判──這些「價值」的價值本身首先必須被質問;過去那些神聖不可挑戰的,都是有待重估的。 對尼采而言,西方哲學中的道德主體其實是怨恨者的自我想像,所謂的嫉惡揚善,不過是對自身無能的掩飾,並在這些遮掩之下苟且度日。怨恨之人
4. 海柏利昂 1 (2冊合售)

海柏利昂 1 (2冊合售)

丹.西蒙斯著  大家出版社  出版日期:2017/03/08
中文書文學科幻/奇幻小說 9折, 優惠價:599 放入購物車
人類已成銀河霸主,卻仍然要向命運屈膝 地球滅亡之後,人類已在銀河的一隅成功殖民三百多個星系,戮力維護和平,奠穩生存根基。然而,在這繁榮美好的表象背後,衰亡跡象卻隱隱浮現,此時一顆位於文明開發圈遙遠邊陲的星球,成為人類二度存亡危機的關鍵。 海柏利昂。它曾是希臘神話中象徵太陽的泰坦神、詩人濟慈探索生命與永恆本質的借喻,也是此時此刻銀河系人類文明中最深奧難解的謎團。自有人類移民以來,這個被命名為海柏
5. 瑜伽入門先導之術 (附DVD)

瑜伽入門先導之術 (附DVD)

佘雪紅著  大家出版社  出版日期:2017/02/08
中文書生活健康養生 79折, 優惠價:300 放入購物車
有動,就有健康 找回不受年齡拘束的身體自由,提升享壽的生活品質 顷大字、大圖、大開本,附120分鐘完整基本功法課程DVD 「人生不是二分法,做不到100分,當然可以退而求其次,一步一步細細做來,就算70、50甚至30分也好,都對自己的健康有交代。」──作者佘雪紅 瑜伽以其動靜皆宜且具修復療癒的特性,吸引越來越多害怕運動的人在步入熟齡後投入,希望延續靈活、健康的身體,然而有許多人卻還是發生各種關
6. 魚料理: 一種日本藝術

魚料理: 一種日本藝術

増井千尋著  大家出版社  出版日期:2017/01/05
中文書生活飲食生活 79折, 優惠價:988 放入購物車
法國米其林星級主廚的廚房用書 米其林三星主廚水谷八郎料理示範 不僅提升廚師的專業能力,也提升食客的品嘗能力 日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔,也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。 豐盛的海產、上千年禁吃肉食的傳統,加上偏好純粹風味的味蕾,以及追求極致的職人精神,讓日本人發展出各種獨到的魚類處理法及料理術,造就日本魚料理獨步全球的地位,到了21世紀,更吸引無數法國主廚前往日本取經。 法國的
7. 法國高中生哲學讀本 1: 政府是人民的主人還是僕人? 探討政治的哲學之路

法國高中生哲學讀本 1: 政府是人民的主人還是僕人? 探討政治的哲學之路

侯貝/ 波瓦攸/ 馬崒威/ 季亞莫/ 拉榆荷/ 拉赫/ 勒篤/ 蒙吉尼/ 德歐立尉哈/ 蜜荷撒莉/ 波嵐/ 竇荷多-虹帛著  大家出版社  出版日期:2016/05/11
中文書人文哲學 79折, 優惠價:277 放入購物車
關心政治,是政治狂熱?還是正常公民應有的樣貌? 人民的訴求,是否可用激烈的方式來達成?或是該以維持社會日常運作為優先? 「小確幸」的生活,可以脫離政治處境而存在嗎? 以扎實的哲學閱讀、深刻的辯證和討論,裝備自己的政治信念。 當現實處境遭遇問題和衝突,才能無畏地捍衛自己的政治行動! 本書帶領你發現問題,提出政治哲學的各種命題;從一般看法開始,陪伴讀者逐步反思。看不同時代的哲學家,如何回應相同問題
8. 極簡烹飪教室 1: 早餐、點心與沙拉

極簡烹飪教室 1: 早餐、點心與沙拉

馬克.彼特曼著  大家出版社  出版日期:2016/03/09
中文書生活食譜 9折, 優惠價:225 放入購物車
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
9. 善惡的彼岸: 一個未來哲學的序曲

善惡的彼岸: 一個未來哲學的序曲

尼采著  大家出版社  出版日期:2015/12/02
中文書人文哲學 79折, 優惠價:316 放入購物車
鄙夷同情、譏諷民主、認可苦難、推崇強權 他,何以能得出這樣一個近乎人類公敵的結論? 當笛卡兒以「我思,故我在」作為一切事物的基礎,尼采說,我們根本無從判斷我們是否「知道」。 當傳統道德學說以「真─僞」、「善─惡」的對立來指引人類行為,尼采說,那是權力意志在某個階段狹隘、局促和歪曲的表達。 價值之重估──不是理性,而是權力意志 尼采斷然摒棄了「我思」這種思辯的自明性來思考人類的身心和活動,於
10. 運動重生計畫: 找回失去的健康, 寫給所有曾經受傷、肥胖, 以及長期不運動的人

運動重生計畫: 找回失去的健康, 寫給所有曾經受傷、肥胖, 以及長期不運動的人

比爾.科多夫斯基著  大家出版社  出版日期:2013/05/30
中文書生活運動休閒 9折, 優惠價:360 放入購物車
Dean Karnazes(全球首位在南極完成全程馬拉松)、汪旖文(鐵人三項名將)、林義傑(極地超級馬拉松好手暨國策顧問)、徐國峰(226km超鐵賽臺灣紀錄保持人)、陳彥博(極地超級馬拉松運動員)、張嘉哲(倫敦奧運田徑馬拉松國手)、歐陽靖(作家、跑者) 一致盛讚! 李筱瑜(台灣第一位職業女子三鐵選手)、張蘿苡(職業鐵人三項選手) 專文推薦! -- 你為何不再運動,或者多久沒有運動,都不重要。 這本
11. 廚藝之鑰 上下 (2冊合售)

廚藝之鑰 上下 (2冊合售)

哈洛德.馬基著  大家出版社  出版日期:2013/01/09
中文書生活飲食生活 79折, 優惠價:529 放入購物車
這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構, 也能掌握食材天性,做出美味佳餚! 經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作 細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步:了解你在煮什麼 不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中
12. 廚藝之鑰 下: 完全掌握廚房, 完美料理食材

廚藝之鑰 下: 完全掌握廚房, 完美料理食材:醬料、麵食、豆榖、甜點

哈洛德.馬基著  大家出版社  出版日期:2012/05/10
中文書生活飲食生活 9折, 優惠價:288 放入購物車
這次,你無需了解蛋白質內部的螺旋結構, 也能掌握食材天性,做出美味佳餚! 經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作 細數並食材特性、烹調技法與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步:了解你在煮什麼 不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中
13. 廚藝之鑰 上: 完全掌握廚房, 完美料理食材

廚藝之鑰 上: 完全掌握廚房, 完美料理食材:廚具、蔬果、奶蛋、肉魚

哈洛德.馬基著  大家出版社  出版日期:2012/05/10
中文書生活飲食生活 9折, 優惠價:315 放入購物車
食譜告訴你如何烹調,科學書告訴你烹調原理,本書兩者兼備。 經典鉅著《食物與廚藝》作者最新力作 細數食材特性、烹調原理與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 ◎ 完美廚藝第一步:了解你在煮什麼 不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的烹調食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中,擷取出日常烹飪的
14. 性別作為動詞: 巷仔口社會學 2

性別作為動詞: 巷仔口社會學 2:性別如何形塑, 又如何在行動中翻轉?

廖珮如/游美惠/楊佳羚/王佳煌/陳婉琪/孔祥明/唐文慧/龔宜君/王宏仁/陳美華/吳秋園/張宜君/楊靜利/梁莉芳/高子壹/曾凡慈/陳逸淳/何明修/王舒芸/王兆慶/周怡君/石易平/戴伯芬/藍佩嘉/張盈堃著  大家出版社  出版日期:2017/05/10
中文書社會科學社會 79折, 優惠價:277 放入購物車
性別從來不(該)是安靜、乖巧、柔順的名詞; 性別是動詞,是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的, 更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子,才像是男人╱女人?」「穿裙子的能不能當總統?」「為什麼同性結婚讓這些人感到焦慮?」「婚姻是不是就是幸福的唯一可能?」「當爸爸媽媽是本能還是需要學習?」「台灣需要什麼樣的性別教育?」其實我們的身邊有太多性別問題,也存在太多關於性別的偏見,
15. 無知者: 漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事

無知者: 漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事

艾堤安.達文多著  大家出版社  出版日期:2017/05/04
中文書圖文漫畫動漫畫 79折, 優惠價:395 放入購物車
一無所知,才自由 你能否記起,上一次不仰賴任何權威資訊,只憑自己的感官和心去體驗一件產品/創作品,是什麼時候? 漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約,以一年為期,帶領彼此進入自己的田園與工作室、探訪自己認可的圈內人物,也一同品鑑兩種領域中的頂級名作與無聞佳釀。 於是,在釀酒加不加硫的討論中,在解釋圖像藝術與非典型敘事的言談中;在多次品飲與許多為漫畫情節興奮失眠(或相反)的夜晚過後,兩位創造者
16. 泰國原味菜: POK POK傳奇名廚在地尋味廿年, 揭開街頭美食的身世及精髓

泰國原味菜: POK POK傳奇名廚在地尋味廿年, 揭開街頭美食的身世及精髓

安迪.瑞克/ JJ.古德著  大家出版社  出版日期:2017/05/04
中文書生活食譜 79折, 優惠價:458 放入購物車
連泰國人也不以為意的街頭食物, 如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系? ▎不止教你靈活駕馭泰式風味,更帶你領略泰國食物文化的精微 ▎ 世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣,以大地為廚房,將所有已知甚至說不出名字的蔬果、香料植物與辛香料運用得出神入化,各種萃取、搭配、組合與層疊風味的手法,譜寫出世上數一數二深邃的味蕾地圖。泰國菜的特色,便是能在一道菜中嘗到多層鮮明又相互映襯的風味。這充分解釋了
17. 食物與廚藝 (珍藏版/3冊合售)

食物與廚藝 (珍藏版/3冊合售):1.葷食: 奶. 蛋. 肉. 魚/2.素食: 蔬. 果. 香料. 穀物/3.美食: 麵食. 醬料. 甜點. 飲料

哈洛德.馬基著  大家出版社  出版日期:2017/04/26
中文書生活飲食生活 75折, 優惠價:1,238 放入購物車
全球大廚 沒人手上敢不拿著本書! 厚達千餘頁的廚房必備聖經 累積銷售量超過5,000,000本 改寫了全球廚房,催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」 獲得讚譽:「凡張口吃東西的人,都用得上本書!」 25年前,哈洛德.馬基首創以科學探討烹飪,將廚藝由藝術和文化提昇至科學領域,讓《食物與廚藝》甫推出即掀起風潮,席捲並影響美、加、英、法各地,建立民眾對烹飪的新觀念,連電視節目也開始製作廚房科學的
18. 做爸媽的一百種方式: 尋找懷孕、生產、教養的更多可能

做爸媽的一百種方式: 尋找懷孕、生產、教養的更多可能

梁莉芳/ 等著  大家出版社  出版日期:2017/04/07
中文書社會科學教育/親子 79折, 優惠價:316 放入購物車
打破完美媽媽爸爸的迷思,拋棄單一樣板的親職想像 沒有可供破關的育兒祕笈,也不是權威的教養聖經 而是藉由觀察自己、旁人、整個社會甚至其他國家 從更寬廣的脈絡,理解在每個親職現場遭遇的困境,從而創造出自己的出路 現代的父母,無法再用父母教養自己的方式教養自己的下一代,但來自專家、偽專家的各種意見,卻又常帶來無盡的焦慮。我們發現眾所奉行的育兒聖經,對自己的孩子不盡管用;而教養專家標榜的好媽媽典範,帶給
19. 比你以為的更奇妙! 造閃電、做環保、玩科學: 認識我們的環境

比你以為的更奇妙! 造閃電、做環保、玩科學: 認識我們的環境

麥可.德里斯科爾/ 丹尼斯.德里斯科爾著  大家出版社  出版日期:2017/03/29
兒童知識類自然科學 9折, 優惠價:495 放入購物車
科普知識+環境教育+自然實驗 給孩子的充實有趣自然課 給父母的環境教育指南書 作家、荒野保護協會榮譽理事長/李偉文推薦 大家都認識「環境」這個詞,我們也整天都談著「環境教育」,但動手做難道不是更重要?做到省水節碳、綠化、資源回收,不夠嗎,為什麼還要透過讀書來認識環境? 但「環境」這兩個字,遠比我們想像得更加奇妙。舉例來說,你知道大氣(混和各種氣體的空氣)是很聰明的嗎?太陽會從不同角度照射地球
20. 被我封殺的感傷: 大島渚的電影告白

被我封殺的感傷: 大島渚的電影告白

大島渚著  大家出版社  出版日期:2017/02/08
中文書藝術電影 9折, 優惠價:324 放入購物車
導演與大製作人、影評人、音樂家、演員相愛相殺的電影故事 一代名導的創作姿態、美學選擇、表演理論盡在其中 「他總是選擇面對時代,選擇實驗新的電影形式並向前邁進。」──黑澤清 「活在深海裡的魚若不燃燒自己,哪裡都沒有光。」──大島渚 影史上,大島渚與黑澤明、小津安二郎齊名。 有些導演以鏡頭語言構築自己的世界,有些導演獨鍾世上的某塊風景, 大島渚,永遠是用電影去撞擊這個世界的導演。 「談到電影,他