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人氣蓋飯完全圖解 收錄日本 台灣 香港 韓國 東南亞各地人氣經典蓋飯

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人氣蓋飯完全圖解 收錄日本 台灣 香港 韓國 東南亞各地人氣經典蓋飯搜尋結果

1. 人氣蓋飯完全圖解: 收錄日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地人氣經典蓋飯

人氣蓋飯完全圖解: 收錄日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地人氣經典蓋飯

柯俊年/ 黃景龍著  邦聯文化事業有限公司  出版日期:2014/01/27
中文書生活食譜 9折, 優惠價:179 無庫存無法銷售
亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常以燴飯形式出現。 本書收錄了各地的人氣經典蓋飯與燴飯,例如:日式的親子丼、勝丼、牛丼、鰻魚丼、天丼、五目丼、中華丼等,台灣的咖哩雞肉燴飯、蠔油牛肉燴飯、三鮮燴飯、滑蛋蝦仁燴飯等,香港的香菇滑雞飯、 9